C’est quelque chose d’un paradoxe pour moi: je prends plaisir aux volumes d’Oishinbo, même plus si j’aime moins la nourriture. Avec quelque chose comme les sushis ou le gyoza, je soupçonne que je suis distrait par la vaisselle. Ici, avec des légumes, je me suis découvert choqué par la façon dont quelques-uns de ces plats ont retenti… en particulier ceux qui seraient très difficiles à recréer, étant donné qu’ils utilisaient des composants ou des techniques inhabituels (pour les États-Unis).
De plus, il y a un peu plus de point de vue ici, avec une position politique adoptée sur les techniques agricoles, en plus de la toute première fois que je me sentais sympathique envers le père de Yamaoka, alors que son enfant réagit inutilement avec une faveur.
La toute première (8) histoires de ce volume de Tetsu Kariya ainsi qu’Akira Hanasaki est la plus longue et apporte la concurrence entre Yamaoka ainsi que son papa dans un soulagement le plus vif. C’est une bataille directe pour préparer le meilleur plat de légumes, ainsi qu’il commence dans les champs. Les pesticides ainsi que les herbicides sont appelés pour empoisonner les aliments sur lesquels ils sont utilisés, ainsi que des choux ainsi que des navets cultivés de manière organique seront utilisés comme ingrédients. Beaucoup de personnages, lors de la toute première dégustation de ces légumes cultivés naturellement, émerveillent exactement à quel point ils ont beaucoup mieux que les aliments auxquels ils sont utilisés. Vérifier l’ensemble de la chaîne alimentaire offre également à la bataille beaucoup plus de gravité, beaucoup plus de sens de la lutte pour produire un excellent art au lieu d’un simple spat de père / fils. (La préoccupation des pesticides est retournée dans un chapitre ultérieur, avec un différend entre un environnementaliste et un conventionnel qui intimide ceux qui ne sont pas d’accord avec lui.)
Les paramètres aident également à varier l’art, nous fournissant beaucoup plus à regarder que les gens qui parlent sur des plats de nourriture. L’enthousiasme des personnages s’inscrit également visuellement avec une réaction émotionnelle. Papa extrêmement communément, il comprend vraiment mieux, ayant acquis de l’expérience sur sa vie plus longue. Il comprend exactement comment se concentrer sur un ingrédient crucial, jetant un nouvel éclairage sur sa pureté, au lieu de simplement l’utiliser dans un plat élégant. Il est dommage qu’il ne soit pas en mesure d’informer son enfant – mais le montrer ne fait que son ressentiment, non en mesure de prendre la leçon. C’est la nature humaine, pour découvrir qu’il est difficile d’admettre que nous pouvons découvrir des choses de ceux que nous n’aimons pas.
Papa faisant des commentaires sombres sur «Certains idiots… ne semblent pas reconnaître cela» n’aide pas, bien sûr. Ils sont tous les deux comme les uns les autres dans leur mesquinerie ainsi que les exigences pour que les autres reconnaissent leur génie. Même lorsque le papa essaie d’être gentil, se rendant pauvre pour offrir à son enfant une possibilité de traitement de plus pour traiter une erreur, aucun d’eux ne peut être gracieux à ce sujet. Papa s’enclenche aux juges, ainsi que le gamin devient plus fou de l’aide indésirable, en particulier après que le papa gaie dans la façon dont il prévoit de gagner de toute façon. Le résultat final, les deux qui se crient mutuellement, font un drame exagéré ainsi qu’un art divertissant.
C’est ce litige universel et fondamental qui a maintenu cette série pendant des décennies, intégrée à la description alléchante des plaques hors de l’habitation ainsi que des plats. La tension profonde de la connexion père / fils ainsi que le haut art de l’assemblage du meilleur menu de tous les temps sont tous deux éclairés par des histoires de chapitre plus courtes avec des terminaisons plus simples et réconfortantes. Les messages de quelques-unes des autres histoires sont également rassurants: Yamaoka obtient une idée gagnante de la cuisine de la maison du pays de la maison de la mère d’un ami, renforçant la valeur émotionnelle du ménage ainsi que de la patrie.
L’un des chapitres est particulièrement opportun, alors qu’un jeune entrepreneur de haut niveau se découvre en faillite et redécouvre le bonheur du temps avec sa maison ainsi que la nourriture de base. Dans un autre, un jeune apprend à manger des aubergines, ce qu’il n’aimait auparavant, lorsqu’il est sauté dans l’huile (une technique que j’imagine rend tout type de légume meilleur). Un enfant difficile de plus devient un mangeur ravi lorsqu’il est fourni de la nourriture de campagne biologique. Un couple, séparé par leur carrière réussie, est réunie sur les asperges.
J’ai découvert celui d’avoir des germes de haricots pour le déjeuner pour montrer aux jeunes pour arrêter l’intimidation un peu de portée, mais sa bêtise éclaire l’humeur. Le plus drôle pour moi, cependant, était celui dans lequel Yamaoka ainsi que ses collègues sont invités à choisir le meilleur livre sur la nourriture. Yamaoka, normalement contraire, refuse:
La nourriture est indiquée comme étant consommée – pas lue. Il est frustrant de vérifier exactement comment les autres mangent de bonnes choses.
Oui, c’est la chose la plus décourageante de cette série… ainsi que beaucoup de belles illustrations de plats délicieux que je ne goûterai jamais. (L’éditeur a fourni une copie d’évaluation.)
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